دلیل آن هم این است که آسپارتام ساختمان پروتئینی دارد و از دو تا آمینواسید آسپارتیک اسید و فنیل آلانین ساخته شده است. BHT به عنوان یک مولکول بلوک ساختمان اهمیت دارد. این خاصیت حلالیت فوق العاده ای در چربی ها و روغن ها دارد و به دلیل اثر http://andrezvoh444443.theideasblog.com/12682191/بوتیل-هیدروکسی-آنیزول-bha