Tepung terigu protein rendah ini memiliki gluten yang paling rendah jika dibandingkan dengan tepung terigu protein sedang dan tepung terigu protein tinggi. Tepung Terigu merupakan salah satu tepung populer di Indonesia yang terbuat dari biji gandum. tepung terigu yang baik adalah tepung terigu yang memiliki warna putih pucat agak kekuningan https://cookandrecipe.com/