La Jalea de membrillo es un dulce típico del unidad de Quetzaltenango. Se caracteriza por tener una textura suave y gelatinosa y un sabor dulce y ligeramente ácido. En un tazón A salvo, se mezcla la maicena con un poco de leche fría hasta que se forme una pasta suave. https://dulceriamexicana.com.mx/22-snacks