จุดกำเนิดของอาหารฟิวชั่นไทย อาหารฟิวชั่นไทยเกิดจากการผสมผสานระหว่างรสชาติดั้งเดิมของอาหารไทยกับเทคนิคการปรุงและวัตถุดิบจากต่างประเทศ เริ่มต้นจากการที่เชฟไทยได้รับประสบการณ์จากการทำงานในร้านอาหารต่างประเทศ และนำกลับมาประยุกต์กับอาหารไทย รวมถึงอิทธิพลของโซเชียลมีเดียที่ทำให้ผู้คนเปิดรับวัฒนธรรมอาหารจากทั่วโลกมากขึ้น ส่งผลให้เกิดการสร้างสรรค์เมนูที่ผสมผสานความเป็นไทยกับความเป็นสากลได้อย...