تُعتبر الضّيّة من أهم الأطعمة في تونس، وهي تتميز برائحة نُفاّحة. يلزم إستعمال دقلة النور في كثير من وجبات تونسية مثل: https://rsaqlyy250785.pointblog.net/دقلة-النور-كنوز-الطهي-التونسي-77466915