Kvelden startet med en klassisk og fint anrettet guacamole med granateple og tortillachips, deretter fikk vi rensket ganen med «Scampi aguachile» – en het, frisk og syrlig ceviche (sitrusmarinert). Innovative and sophisticated, but nonetheless highlighting pure flavours and utilising simple elements in a way that created each dish an complete https://yggdrasila.no/